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Outlet Manager - Luxury Hotel Restaurant

Job Details

Location: Tokyo
Salary: Competitive
Job Type: Permanent
Specialization: Hospitality & Travel
Reference: 56175
Outlet Manager - Luxury Hotel Restaurant

We are looking for an Outlet Manager for a luxury hotel restaurant in Kyoto. You will manage daily operations at an all-day dining restaurant, ensuring top-notch guest experiences in a peaceful setting near famous landmarks. Reporting to the Director of Food and Beverage, you'll play a key role in upholding high hospitality and operational standards.

This role offers training, career growth, exclusive dining and retail discounts, a wellness program, daily staff shuttle, and meal and coffee breaks during shifts.


主な業務内容:
  • レストランの日常運営の監督
  • ゲストへの優れたサービスの提供
  • 顧客からのフィードバックの迅速かつ効果的な処理
  • 製品品質の維持と新しいベンダーの探索
  • スタッフのシフトスケジュールと管理
  • スタッフレビューの実施とフィードバック提供
  • 在庫の予測と管理
  • 健康・安全基準の遵守
  • レストランの評判維持
  • コスト管理と廃棄物削減
  • 財務報告の作成
  • 販売促進のための営業・マーケティングとの協力
  • サービススキル向上のためのスタッフトレーニング
  • スムーズなオペレーションのためのポリシー策定

応募資格:
  • 英語と日本語に堪能であること
  • Outlook、Word、Excel、PowerPoint、OPMS、レストランシステムのスキル
  • ラグジュアリー国際ホテルでのアシスタントマネージャーとしての経験が2年以上
  • 高いコンピュータスキルと長時間勤務が可能な柔軟性

If this position is not ideal for you, but you are looking for a new opportunity,please contact us to discuss your options.

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