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Assistant Manager, Purchasing (Central Tokyo Luxury Hotel)

Job Details

Location: Japan
Salary: Negotiable
Job Type: Permanent
Specialization: Hospitality & Travel, Supply Chain / Procurement
Reference: BBBH48373_1715569202

Assistant Manager, Purchasing (Central Tokyo Luxury Hotel)

Our client are a luxury hotel group, seeking an Assistant Purchasing Manager for a major property in central Tokyo. You'll oversee purchasing operations across all departments. This is a chance to take on a strategic role at a prestigious brand, with generous salary & benefits.


  • 全部門のバイイング活動の管理
  • 承認済みベンダーリストの作成および維持
  • 食材・飲料のバジェットコントロール、品質管理、利益確保
  • ストックコントロールと回転率の設定および監視
  • 規定に従った期末在庫の実施
  • コントローラブルアイテムと飲料の正確な記録
  • 請求書の迅速かつ正確な処理
  • ビジネス目標に沿った運用戦略の作成への参加


  • 購買または関連分野での2年以上の経験
  • 食品、飲料、またはホテル・ホスピタリティ業界での経験 (望ましい)
  • 日本語に堪能な方

If this position is not ideal for you, but you are looking for a new opportunity,please contact us to discuss your options.

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