Assistant F&B Manager

Assistant Food & Beverage Manager

Job Overview:

We are looking for an experienced Assistant Food & Beverage Manager to join a top-rated hotel in Okinawa. This role is crucial for providing excellent service in all dining and event areas, improving guest experiences, and ensuring smooth operations. You'll work in a lively setting, where your skills will help maintain the hotel's high service standards.

主な業務内容：

- 飲食部門マネージャーと共にレストラン全体の運営をサポートし、優れたサービスを提供。
- スタッフを指導し、ブランド基準を維持し、ゲストサービスで成果を上げるためのトレーニングを実施。
- ゲストからのフィードバックを確認し、迅速に問題を解決するためにチームと連携。
- スタッフのスケジュール管理、在庫管理、備品や設備の発注をサポート。
- プロモーション活動、季節メニュー、特別イベントを支援し、ゲスト体験を向上。
- すべての飲食業務が健康、安全、衛生に関する規則に従っていることを確認。
- 予算目標を達成するためのコスト管理および収益戦略を実施。
- キッチンスタッフや他部門と協力し、円滑なサービスを提供。
- 飲食部門マネージャー不在時にはシニア代表としてプロフェッショナルなサービスを促進。

理想的な候補者：

- ホスピタリティ業界における飲食部門マネジメントの確かな経験。
- 優れたリーダーシップ、コミュニケーション、および組織能力。
- プレッシャー下でも注意深く働ける能力。
- 優れたゲストサービスを提供する情熱。

If this position is not ideal for you, but you are looking for a new opportunity,please contact us to discuss your options.