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中国料理レストラン・店舗マネージャー(神戸・ホテル) Chinese Restaurant Manager

Job Details

Location: Japan
Salary: Negotiable
Job Type: Permanent
Specialization: Consumer Goods & FMCG, Hospitality & Travel
Reference: BBBH46299_1697670012

中国料理レストラン・店舗マネージャー(神戸・ホテル) Chinese Restaurant Manager

Location: Kobe 神戸
Industry: Hotel / Hospitality / Restaurant ホテル・ホスピタリティ・レストラン

Our client is looking for an experienced Outlet Manager to oversee their hotel-based Chinese cuisine restaurant.

The role offers an opportunity for leadership in a global business, with competitive salary & various benefits.


  • レストランの日常業務を運営し、品質基準を維持する。
  • 料理長と協力して季節ごとの特別メニューを作成する。
  • レストランスタッフを訓練し、パフォーマンスを向上させる。
  • お客様のフィードバックを料理長および上層部に伝える。
  • 予算と売上予測を作成し、管理する。
  • 在庫を監視し、必要な供給品を注文する。
  • サービス向上のために正確な顧客データを保持する。


  • 中国料理レストランでのマネジメント経験。
  • 酒類管理に関する任意の資格は歓迎。
  • 複数言語に堪能であれば尚可。

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