Food & Beverage - City Manager

City Manager - Food & Beverage

We are looking for an experienced City Manager to lead Food & Beverage operations in Tokyo for an international hospitality company.

You will manage a team, improve operations, and increase revenue to ensure great customer experiences.

主要な職務内容：

日々のフード＆ビバレッジオペレーションを全拠点で管理し、高品質と顧客満足を確保
在庫、サプライチェーン、ベンダーとの関係を効率的に管理
技術やプロセス改善を導入し、オペレーションを強化
地元の健康、安全、衛生規則への準拠を確保
イベントやケータリングを管理し、優れたクライアント体験を提供
必要なライセンスを維持し、すべてのフード＆ビバレッジオペレーションが法律を遵守
バリスタやフード＆ビバレッジスタッフを採用、教育、サポートし、卓越性の文化を育成
パフォーマンス目標を設定し、定期的なチームトレーニングを実施
拠点間でのチームワークを推進し、サービスを統一し、ベストプラクティスを共有
損益計算書を管理し、収益の増加とコスト削減に焦点を当てる
予算、販売計画、マーケティング戦略を作成し、利益を増加
管理チームに月次財務報告を提供し、重要な洞察を強調
会社の目標に沿った新しいフード＆ビバレッジ戦略とメニューアイテムを開発
市場動向と新しいフード＆ビバレッジコンセプトの機会を調査
マーケティングチームと協力し、プロモーションキャンペーンとクライアントエンゲージメントを推進
センターチームと連携し、運営上の課題を解決
品質調達と在庫のために、強力なサプライヤー関係を維持
販売とクライアントのアウトリーチを促進するクロスプロモーション戦略を実施

応募資格：

ホスピタリティマネジメント、経営管理、または関連分野での学士号
ホスピタリティ業界での少なくとも5年の経験、複数拠点を管理するマネージャー職での2年の経験
強力なフード＆ビバレッジチームを構築するリーダーシップの実績
在庫とサプライチェーン管理の強力なスキル
損益管理、予算設定、コスト管理の財務スキル
優れたコミュニケーション能力とチームワークスキル
卓越した顧客サービスへの献身
英語に堪能で、日本語スキルがあれば尚可
日本で働く資格を有すること

キャリア、ポジション等ご質問のある方はご連絡下さい。ぜひご連絡ください。