General Manager (Restaurant)

General Manager (Restaurant)

A well-known fine dining restaurant is opening its main location in Ginza, Tokyo. We are looking for an experienced General Manager to lead operations, guide a skilled team, and ensure top-notch guest experiences. This role offers the chance to work in one of Tokyo's prime dining areas, surrounded by rich culinary culture and lively city life.

主要な職務内容

- レストラン全体の運営を監督し、戦略的マネジメントと販売活動を推進
- 30名以上のスタッフを率い、採用・育成に注力し、トレーニングやシフト管理を行う
- 高いゲストサービス基準を維持し、運営の改善に努める
- 予算管理、KPI、損益計算書の管理を含む財務業務を担当
- 地域のパートナーや国際本社と緊密に連携し、円滑な運営を実現

応募資格

- レストラン管理における3年以上の経験
- 30名以上の従業員を管理した実績
- Microsoft ExcelおよびPowerPointのスキル
- ビジネスレベル以上の英語力
- 日本語スキル

キャリア、ポジション等ご質問のある方はご連絡下さい。ぜひご連絡ください。