Assistant Manager, Purchasing (Central Tokyo Luxury Hotel)

Assistant Manager, Purchasing (Central Tokyo Luxury Hotel)

Our client are a luxury hotel group, seeking an Assistant Purchasing Manager for a major property in central Tokyo. You'll oversee purchasing operations across all departments. This is a chance to take on a strategic role at a prestigious brand, with generous salary & benefits.

職務内容：

• 全部門のバイイング活動の管理
• 承認済みベンダーリストの作成および維持
• 食材・飲料のバジェットコントロール、品質管理、利益確保
• ストックコントロールと回転率の設定および監視
• 規定に従った期末在庫の実施
• コントローラブルアイテムと飲料の正確な記録
• 請求書の迅速かつ正確な処理
• ビジネス目標に沿った運用戦略の作成への参加

応募条件：

• 購買または関連分野での2年以上の経験
• 食品、飲料、またはホテル・ホスピタリティ業界での経験 (望ましい)
• 日本語に堪能な方