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仕事詳細
| 勤務地: | 東京都 |
| 給与: | Competitive |
| 職種: | 正社員 |
| 専門: | ホスピタリティ、旅行業界 |
| 参照: | 57630 |
Our client, a renowned luxury hotel chain, is seeking a Teppanyaki Sous Chef to lead daily kitchen operations and ensure high-quality culinary experiences. This role offers the opportunity to showcase your culinary talents while guiding and developing kitchen staff.
クライアントである著名なラグジュアリーホテルチェーンは、日々のキッチン運営をリードし、高品質な料理体験を提供する鉄板焼き副料理長を求めています。この役職では、料理の才能を披露しながら、キッチンスタッフを指導し、育成する機会が得られます。
主な業務内容:
- - 鉄板焼きキッチンの運営管理
- - 食品安全と衛生基準の遵守
- - ゲストのための鉄板焼き料理の調理
- - 鉄板焼きプレゼンテーションのための料理の展示の作成
- - キッチンスタッフの料理技術の指導と育成
- - キッチン予算とリソース配分の管理
- - ゲストとの交流を通じて、鉄板焼きサービスの満足度向上
応募資格:
- - 4年以上の料理、フード＆ビバレッジの経験
- - 調理芸術または関連分野の2年制学位
- - 鉄板焼きの調理技術の経験
- - 食品安全と衛生基準の知識
- - ラグジュアリーホテルまたは高級レストランでの経験
- - 強力なリーダーシップとチーム管理スキル
- - 料理の展示を作成する能力
- - キッチン運営と予算管理の能力
キャリア、ポジション等ご質問のある方はご連絡下さい。ぜひご連絡ください。