レストランマネージャー・飲食業務 - 社宅、家族支援

• リゾート内5つのレストランのサービス運営をリードする
• 最大10名のサービスチームの管理・育成を行う
• 和食およびフランス料理の高級ダイニング基準を実施する
• ゲストにパーソナライズされたウェルネスダイニング体験を提供する
• 飲食部門ディレクターと連携しサービス基準を設定する
• 日々のレストラン運営を監督し、スムーズなサービスの流れを確保する
• スタッフの指導・メンタリングを行い、パフォーマンスとサービス品質を向上させる
• 健康およびウェルネスダイニングのプロトコル遵守を確実にする
• ゲストのフィードバックを管理し、ダイニング体験の改善に努める

• ビジネスレベルの日本語能力が流暢であること
• レストランマネージャーまたはアシスタントマネージャーの経験
• 和食およびフランス料理の高級ダイニング基準の経験
• 医療ウェルネスダイニングコンセプトの知識
• 複数のレストランチームを同時に管理する能力
• 高級ホスピタリティまたはウェルネスに特化した飲食サービスの経験
• チームビルディング、コーチング、スタッフ育成のスキル
• 顧客のパーソナライズおよびゲスト体験向上の理解
• 飲食部門ディレクターとの調整能力

• 家族および育児支援の福利厚生
• 社宅の提供

キャリア、ポジション等ご質問のある方はご連絡下さい。ぜひご連絡ください。