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Director of Food & Beverage 飲食部門ディレクター - Hospitality (Relocation Support, Incentive Bonus)

仕事詳細

勤務地: 東京都
給与: Competitive
職種: 正社員
専門: ホスピタリティ、旅行業界
参照: 59554
Director of Food & Beverage 飲食部門ディレクター - Hospitality (Relocation Support, Incentive Bonus)


Our client, a global hospitality company, is seeking a Director of Food & Beverage for their upscale lifestyle hotel at a premier resort destination in Japan. This role offers full ownership of F&B revenue, budget, and operations, ideal for a strong Restaurant Manager or F&B Manager ready to step into their first Director title. Enjoy relocation support, a boutique-scale operation with genuine influence, and a vibrant, multilingual environment.


主な責任:

  • F&B部門の収益と予算を管理する
  • 終日ダイニングとルームサービスの運営を監督する
  • レストランとアシスタントマネージャーを管理する
  • VIPおよびブランドゲストとのやり取りを処理する
  • ゼネラルマネージャーに直接報告する

要件:

  • レストランまたはF&Bマネージャーとしての経験(必須)
  • ネイティブレベルの日本語能力(必須)
  • ビジネスレベルの英語能力(望ましいが必須ではない)
  • 収益および予算管理の経験(必須)
  • イタリア料理または終日ダイニングの理解(望ましいが必須ではない)
  • ホテルのF&B業務の経験(望ましいが必須ではない)
  • 長野、日本への転居またはその近くに居住する意欲


福利厚生:

  • インセンティブボーナス
  • 移転サポート