Food and Beverage Manager

Food and Beverage Manager | Hotel Industry フード＆ビバレッジマネージャー ホテル業界

Job Description

Our client, a renowned company in the hotel industry, is seeking a Food and Beverage Manager to oversee the daily operations of their resort hotel's dining facilities. This role offers the opportunity to lead multiple F&B areas, ensuring high standards of service and guest satisfaction while driving profitability. Enjoy the benefits of working in a dynamic resort environment with opportunities for career growth and development.

私たちのクライアントである有名なホテル業界の企業が、リゾートホテルのダイニング施設の運営を指揮するフード＆ビバレッジマネージャーを募集しています。このポジションは、複数のF&Bエリアをリードし、高水準のサービスとゲスト満足度を追求しつつ、収益性を向上させる絶好の機会です。ダイナミックなリゾート環境でのキャリア成長と発展のチャンスをお楽しみください。

Key Responsibilities

- Oversee daily operations of F&B outlets

- Lead and train F&B team for luxury service

- Monitor revenue, costs, and profitability

- Ensure compliance with food safety and HACCP standards

- Handle guest feedback and resolve issues

- Coordinate with culinary team for menu quality

日々のF&Bアウトレットの運営管理

ラグジュアリーサービスを提供するF&Bチームの指導とトレーニング

収益、コスト、収益性の監視

食品安全とHACCP基準の遵守確認

ゲストからのフィードバックや問題の解決

料理チームとのメニュー品質の調整

Qualifications

- 5+ years of experience in F&B management

- Experience in resort hotel F&B operations

- Knowledge of HACCP and food safety standards

- Strong leadership and team management skills

- Experience with budgeting and cost control in F&B

- Ability to handle guest feedback and resolve issues

- Familiarity with event planning and promotions

F&Bマネジメントでの5年以上の経験

リゾートホテルにおけるF&B運営の経験

HACCPと食品安全基準の知識

強力なリーダーシップとチームマネジメントスキル

F&Bにおける予算とコスト管理の経験

ゲストフィードバックへの対応力と問題解決能力

イベント企画とプロモーションの知識

If this position is not ideal for you, but you are looking for a new opportunity,please contact us to discuss your options.